BOTOK AYAM

Posted by Unknown Jumat, 10 Mei 2013 0 komentar
Bahan :

  1. 1 ekor ayam potong kecil2
  2. 100 ml santan kental
  3. 5 lbr daun salam,sobek2
  4. 6 bh cabai rawit potong kasar
  5. garam secukupnya
Bumbu dihaluskan :

  1. 3 bh cabai merah
  2. 1siung bawang putih
  3. 6 bh bawang merah
  4. 2 sdt lengkuas cincang
  5. 1 sdt kunyit cincang
  6. 5 btr kemiri sangrai
  7. 1 sdt kencur cincang
  8. 1 sdm irisan halus serai
  9. 1 sdm gula pasir

Cara Memasak :

  1. Tumis bumbu halus dgn 3 sdm minyak goreng sampai matang dan harum angkat dr api
  2. Campurkan potongan ayam, santan kental, cabai rawit iris, garam, dan tumisan bumbu, aduk rata
  3. Ambil 2 lbr daun pisang, beri 2-3 lbr daun salam, 2-3 potong ayam berbumbu
  4. Bungkus dan kukus 45 menit dengan api sedang sampai matang


Baca Selengkapnya ....

SUP AYAM KEMBANG TAHU

Posted by Unknown 0 komentar
Bahan :

  1. 1 ekor ayam kampung potong 10 bagian
  2. 75 gr kembang tahu rendam air panas hingga lunak, tiriskan
  3. 1 bh bawang bombay, iris bulat tipis
  4. 3 siung bawang putih, memarkan
  5. 1 cm jahe
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 2 sdm margarin
  8. Garam dan bumbu
  9. Penyedeap sesuai selera


Cara Memasak :

  1. Didihkan 1000 ml air, rebus ayam sampai lunak dengan jahe
  2. Kecilkan api
  3. Potong2 kembang tahu 4 cm campur ke kaldu ayam
  4. Tumis bawang putih dgn margarin sampai harum
  5.  Masukkan bawang bombay tumis sampai layu
  6. Tuangkan semua ke panci rebusan ayam dan kembang tahu
  7. Bubuhkan merica, garam, bumbu penyedap, aduk rata
  8. Angkat

Baca Selengkapnya ....

SUP SAWI BOK COI

Posted by Unknown 0 komentar
Bahan :

  1. 500 gr bok coi mini belah 2
  2. 50 gr daging asap iris tipis
  3. 3 btg daun bawang potong 3 cm
  4. 3 siung bawang putih cincang
  5. 750 ml kaldu ayam
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. garam secukupnya


Cara Memasak :

  1. Rebus bok coi 2 menit, tiriskan
  2. Panaskan daging asap dlm penggorengan yg diolesi minyak, tumis sebentar, angkat sisihkan
  3. Tumis bawang putih dgn 3 sdm minyak
  4. masukkan kaldu, daun bawang, merica, dan garam
  5. kecilkan api masak sampai kaldu terasa enak
  6. Masukkan bok coi
  7. Matikan api
  8. Beri minyak wijen dan daging asap
  9. Hidangkan

Baca Selengkapnya ....

SAYUR PUCUK LABU

Posted by Unknown 0 komentar
Bahan :

  1. 300 gr pucuk daun labu
  2. 150 gr udang kupas
  3. 5 bh cabai merah iris serong
  4. 5 bh bawang merah iris tipis
  5. 2 siung bawang putih iris tipis
  6. 2 lbr daun salam
  7. 1000 ml santan dr 1 btr kelapa
  8. 1 sdt garam

Cara memasak :
 
  1. Bersihkan daun labu buang tangkai dan sulurnya kupaskulit ari pada tangkai yag agak keras
  2. Potong daun jd 2
  3. Didihkan santan
  4. Masukkan bahan jadi satu kecuali daun labu dan udang
  5. Adukterus agar santan tidak pecah
  6. Masukkan daun labu dan udang
  7. Aduk terus sampai matang


Baca Selengkapnya ....

TUMIS JAGUNG KACANG POLONG

Posted by Unknown 0 komentar
Bahan :

    1. 300 gr jagung muda belah jd dua
    2. 50 gr kacang polong
    3. 100 gr udang kecil kupas kulit
    4. 2 siung bawang putih cincang
    5. 4 bh bawang merah iris tipis
    6. 2 bh cabai merah iris tipis
    7. 2 sdm kecap ikan
    8. gula pasir secukupnya

    Cara Memasak :

    1. Tumis bawang putih dan merah dgn 3 sdm minyak goreng
    2. Api sedang masukkan udang, kecap, jagung muda, kacang polong, dan cabe
    3. Tutup penggorengansebentar sampai matang
    4. masukkan gula secukupnya
    5. Angkat hidangkan

    Baca Selengkapnya ....

    ORAK-ARIK WORTEL

    Posted by Unknown 0 komentar
    Orak-Arik Wortel

    Bahan :

    1. 300 gr wortel potong korek api
    2. 3 btr telur kocok
    3. 6 bh bawang merah iris halus
    4. 2 siung bawang putih cincang
    5. 1/2 sdt merica bubuk
    6. garam dan gula pasir secukupnya


     Cara memasak :

    1. Tumis bawang putih dan merah hingga kecoklatan
    2. Masukkan wortel, merica, 50 ml air
    3. Kecilkan api masak sampai agak kering
    4. Masukkan garam dan gula
    5. Masukkan telur kocok 
    6. Aduk rata dan tunggu matang


    Baca Selengkapnya ....

    BRONGKOS KACANG PANJANG

    Posted by Unknown Rabu, 08 Mei 2013 0 komentar

    BRONGKOS KACANG PANJANG


    Bahan :
    1. 20 btg kacang panjang iris 2 cm
    2. 100 gr kacang tolo, bersihkan, siram air mendidih, rebus lunak, sisihkan
    3. 250 ltr santan dr 2 kelapa
    4. 1 btg serai, memarkan
    5. 1 cm lengkuas, memarkan
    6. 2 lbr daun jeruk purut
    7. 1 lbr daun salam
    8. Garam dan gula pasir secukupnya
    Bumbu dihaluskan :
    1. 3 bh kluwak, ambil dagingnya, rendam, saring, sisihkan airnya
    2. 2 bh cabai merah
    3. 2 sdk teh ketumbar sangrai
    4. 4 sdk teh jinten sangrai
    5. 4 bh kemiri sangrai
    6. 1 sdk teh kencur cincang
    7. 1 sdk teh kunyit cincang
    8. 3 siung bawang putih
    9. 7 bh bawang merah
    10. 1 sdk teh asam
    Cara memasak
    1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dgn 3 sdk  makan minyak goreng hingga matang
    2. Tuangkan 1000 ml air didihkan
    3. Masukkan kacang panjang, kacang tolo, santan
    4. Kecilkan api, masak hingga matang dng sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

    Baca Selengkapnya ....
    Tutorial SEO dan Blog support Online Shop Tas Wanita - Original design by Bamz | Copyright of KUMPULAN RESEP.